Vamos fazer Falafel esse delicioso bolinho de grão de bico cru moído, temperado e frito.
Deixe o grão de milho de molho por 24h.
Escorra a água e coloque a metade no processador.
Coloque a cebola, o alho, salsa e coentro fresca.
Coloque a outra metade do grão de bico e moa tudo.
Tempere com sal, pimenta síria, coentro, cominho, canela.
Bata tudo no processador, coloque em uma vasilha misture a farinha e o fermento e misture.
Faça em formato de quibe ou croquete e frite em óleo quente até ficar bem dourado.
Sirva com molho de tahine a receita está no site.
Pessoas Servidas: 6
Porções: 0