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Feijão Crocante Assado

Rendimento4 PorçõesPreparo10 minsCozimento45 minsTempo Total55 mins

Seco, leve e estalante — do jeitinho que algumas bocas pedem 🔊😄

Ingredientes do Feijão Crocante Assado:

 2 xícaras de feijão cozido e bem escorrido(feijão branco costuma ser mais aceito no início)
 1 colher de sopa de azeite ou óleo
 1 pitadinha de sal (opcional e só se já usado)

⚠️ Essencial: feijão totalmente seco antes de ir ao forno.

Preparo do Feijão Crocante Assado:

1

Após escorrer, seque o feijão com papel toalha até retirar toda a umidade superficial.

2

 

Misture o azeite e o sal delicadamente, sem quebrar os grãos.

3

 

Distribua os grãos em assadeira forrada com papel manteiga, sem sobrepor.

4

 

Asse em forno a 180 °C por 40–45 minutos, mexendo a cada 15 minutos, até ficar bem seco e crocante.

5

 

Espere esfriar completamente — a crocância aumenta fora do forno.

Informações Nutricionais

4 porções:

Serving size

4

Amount per serving
Calorias70