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Feijão Gelado em Cubinhos

Rendimento16 PorçõesPreparo15 minsTempo Total15 mins

Feijão Gelado em Cubinhos: Frio, firme e silencioso — sem sustos na boca ❄️😌

Feijão Gelado em Cubinhos

Ingredientes do Feijão Gelado em Cubinhos:

 2 xícaras de feijão cozido e bem macio(feijão branco é o mais neutro para iniciar)
 ½ xícara
 de água ou caldo leve
 1 fio de azeite (opcional)
 Sal mínimo, somente se já fizer parte da rotina

⚠️ Importante: o feijão deve ser batido — não usar grãos inteiros.

Prepado do Feijão Gelado em Cubinhos:

1

Bata o feijão com o caldo até obter um creme totalmente liso e homogêneo, sem cascas ou grumos.

2

 

O creme deve ficar espesso, tipo purê firme. Se estiver ralo, leve ao fogo por alguns minutos para encorpar.

3

 

Despeje o creme em uma travessa pequena forrada com papel filme e alinhe bem a superfície. Ou coloque m forminhas de gelo.

4

 

Leve à geladeira por 1 hora, até ficar bem firme.

5

 

Corte em cubinhos iguais e sirva frio, direto da geladeira.

Informações Nutricionais

16 porções:

Serving size

4

Amount per serving
Calorias60