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Fígado em Tiras à Milanesa

Rendimento6 PorçõesPreparo10 minsCozimento5 minsTempo Total15 mins

Crocante por fora e macio e saboroso por dentro, Fígado à Milanesa!

tiras-figado-milanesa

Ingredientes:
 500 g de bife de fígado em tiras sem película
 200 ml de leite integral
 sal à gosto
 3 dentes de alho esmagados (em pasta)
 orégano
 pimenta do reino moída
 páprica defumada
 alho em pó
 1 xícara
de farinha de trigo
 1 xícara
de farinha de rosca
 2 ovos inteiros
Preparo:
1

Corte os bifes de fígado em tiras e deixe de molho no leite por 1 hora na geladeira.

2

Escorra o leite e tempere com a pastinha de sal e alho, pimenta do reino à gosto.

3

Para empanar farinha de trigo temperada com sal, pimenta do reino, páprica defumada e alho em pó. Os 2 ovos batidos, temperados com sal e pimenta do reino. Farinha de Rosca temperada com orégano.

4

Fritar em óleo quente até dourar. Servir em seguida com limão.

Informações Nutricionais

Porções: 6


Quantidade por Porção
Calorias 175