Um Fondue de Queijo cremoso e irresistível para suas noites especiais!
Esfregue as metades do dente de alho nas laterais e no fundo da panela de fondue.
Descarte o alho e adicione o vinho branco à panela.
Aqueça em fogo médio até começar a borbulhar.
Reduza o fogo para baixo.
Gradualmente, adicione os queijos Gruyère e Emmental, mexendo constantemente até derreter e ficar homogêneo.
Adicione a noz-moscada ralada e a pimenta-do-reino a gosto.
Continue mexendo até obter uma textura cremosa e lisa.
Mantenha o fondue aquecido na panela sobre o réchaud.
Sirva com cubos de pão francês e outros acompanhamentos de sua preferência, como vegetais crus ou cozidos.
Pessoas Servidas: 4
Porções: 0