O chocolate derrete em cada mordida, com uma textura fudgy que é pura indulgência.
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada (20x20 cm) e forre com papel manteiga, deixando sobras nas bordas para facilitar ao desenformar.
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate junto com a manteiga, mexendo até obter uma mistura lisa e brilhante.
Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até formar um creme homogêneo. Adicione a mistura de chocolate derretido e mexa bem. Acrescente a farinha, o cacau em pó, o sal e a baunilha (se estiver usando). Misture até incorporar.
Se desejar, adicione nozes ou pedaços de chocolate à massa, mexendo suavemente para distribuir.
Despeje a massa na forma preparada e asse por 25 minutos, ou até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda esteja levemente mole. Isso garantirá a textura fudgy.
Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados. Sirva puro ou com uma bola de sorvete.
Pessoas Servidas: 8
Porções: 0