Experimente a geleia de colágeno de pé de galinha, um delicioso e nutritivo suplemento que combina o sabor único da geleia com os benefícios rejuvenescedores e fortalecedores do colágeno, mantendo sua pele radiante e suas articulações saudáveis.
Corte em 3 pedaços cada pé de galinha. Coloque na panela de pressão e acrescente todos os demais ingredientes;
Junte então a água filtrada (4 dedos acima do conteúdo) e leve ao fogo alto até iniciar a pressão;
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 90 minutos (1 hora e meia);
Desligue, aguarde sair a pressão, deixe esfriar um pouco, coe e bata no liquidificador;
Reserve o caldo 🥘 para outros usos culinários;
Coe de preferência em peneira de alumínio (evite sempre o plástico) e descarte o resíduo (que é mínimo);
Ficará um líquido grosso, como se fosse uma sopa;
Transfira para potinhos de vidro. Guarde no congelador (por até 6 meses).
Na geladeira se conserva por uma semana.
Porções: 0