Prepare-se para uma explosão de sabor com esta Geleia de Uva caseira irresistível!
Lave bem as uvas e retire-as dos cachos. Coloque-as em uma panela grande.
Adicione um pouco de água (cerca de 1/2 xícara) e leve ao fogo médio. Cozinhe até que as uvas estejam macias e liberem seu suco, cerca de 10 minutos.
Passe as uvas cozidas por uma peneira ou um pano de algodão para separar o suco das cascas e sementes. Reserve o suco.
Volte o suco para a panela, adicione o açúcar e o suco de limão. Misture bem.
Cozinhe em fogo médio-alto, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar e atingir o ponto de geleia, cerca de 30 minutos.
Para testar a consistência, coloque uma pequena quantidade de geleia em um prato frio. Se ela formar um gel, está pronta. Caso contrário, cozinhe por mais alguns minutos.
Despeje a geleia ainda quente em potes esterilizados e feche bem. Deixe esfriar antes de armazenar na geladeira.
Pessoas Servidas: 8
Porções: 0