Pense em uma delícia de Hamburguer Caseiro!
Para fazer esse hamburguer caseiro de carne de forma artesanal, você precisa em primeiro lugar de uma carne de qualidade em torno de 20 a 30% de gordura, o acém é o ideal para fazer esse preparo. Não manuseie muito a carne e nem comprima muito na hora de montar os hamburguer senão podem ficar maçudos e duros, e também não asse ou cozinhe muito para ficar al ponto, rosado por dentro, e não ficar seco ou torrado, a hora de virar tanto a grelha quanto na frigideira é quando ficar um caldo em cima do hambuguer, é sinal que o calor já ultrapassou internamente e está na hora de virar. Mais um pouco e pode tirar do fogo.
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