Um hambúrguer de sushi crocante que une textura, sabor e impacto visual em cada mordida.
Preparando o arroz de sushi: Cozinhe e tempere o arroz. Deixe esfriar completamente para facilitar a modelagem.
Modelando os “pães”: Modele discos de arroz bem compactos (como hambúrguer). Use um molde para ficar uniforme. Você pode fazer um disco grosso, fritar e partir no meio depois. Ou fazer dois discos finos empanados separadamente!
Empanamento crocante: Passe os discos na farinha, ovo e panko.
Fritura perfeita: Frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
Montagem do hambúrguer: Monte com: arroz crocante + queijo + kani/salmão + cream cheese + alface + arroz crocante.
Finalização: Feche com outro disco crocante e sirva imediatamente.
2 porções:
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