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Hamburguinho de Feijão

Rendimento6 PorçõesPreparo20 minsCozimento20 minsTempo Total40 mins

Hamburguinho de feijão com textura macia e firme, formato conhecido e previsível, ideal para crianças com seletividade alimentar.

Hamburguinho de Feijão

Ingredientes do Hamburguinho de Feijão:

 1 xícara
 de feijão cozido e bem escorrido (preto, carioca ou branco)
 1 ovo
 2 colheres de sopa de farinha de aveia, arroz ou trigo
 1 colher de sopa de azeite
 1 pitadinha de sal (se já fizer parte da rotina)
 se ele gosta de queijo pode colocar em cima

⚠️ Importante: evite cebola, alho e temperos visíveis nas primeiras exposições.

Preparo do Hamburguinho de Feijão:

1

Amasse bem o feijão com garfo ou processe rapidamente até obter uma massa homogênea, sem grãos aparentes.

2

 

Misture o ovo, o azeite e a farinha até a massa ficar modelável e firme, sem grudar.

3

 

Modele discos pequenos e iguais. A padronização é essencial.

4

Frigideira antiaderente: fogo baixo, dourando levemente

5

 

Sirva morno, sem molho por cima na primeira apresentação.

Informações Nutricionais

6 porções:

Serving size

3

Amount per serving
Calorias120