Ficam incríveis, super saborosos e crocantes, você vai se surpreender com o Jiló!
Lave os Jilós e corte em rodelas finas, passe sal e deixe em uma peneira por 30 minutos para tirar o amargor característicos desse legume.
Em seguida lave e seque as rodelinhas. Misture a farinha a páprica e a pimenta, não precisa colocar sal, pois já vão estar salgadinhos do sal anterior. Passe na farinha temperada.
Frite por imersão em óleo vegetal, até dourar!
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