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Joe (ou Jow)

Rendimento10 PorçõesPreparo25 minsCozimento10 minsTempo Total35 mins

Joe: o sushi que chegou chegando com salmão por fora e cremosidade por dentro!

Joe (ou Jow)

Ingredientes do Joe (ou Jow):

Para o arroz:

 1 xícara
 de arroz japonês
 1 ¼ xícaras de água
 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
 1 colher de sopa de açúcar
 ½ colher de chá de sal

Para montagem:

 100 g de salmão fresco cortado em fatias finas
 4 colheres de sopa de cream cheese
 2 colheres de sopa de cebolinha picada
 Gergelim a gosto
 Shoyu para acompanhar

Preparo do Joe (ou Jow):

1

Cozinhe o arroz, tempere com vinagre, açúcar e sal. Espere esfriar.

2

Molhe as mãos e faça bolinhas ovais de arroz. Enrole uma fatia de salmão, deixando ele de pé.

3

Com uma colher pequena, preencha o topo com cream cheese, e salmão picado.

4

Adicione cebolinha, gergelim e, se quiser, um pingo de molho tarê ou gotinha de limão.

Informações Nutricionais

10 porções:

Serving size

2

Amount per serving
Calorias120