Refrescante, cítrico e elegante — o limoncello caseiro é o toque artesanal que transforma qualquer ocasião em um brinde italiano! 🇮🇹🥂
Lave bem os limões e retire apenas a parte amarela da casca (sem o branco, que amarga).
Coloque as cascas num vidro com o álcool, tampe bem e deixe descansar em local fresco e escuro por 10 a 15 dias, mexendo levemente a cada 2 dias.
Após o período de infusão, ferva a água com o açúcar até dissolver completamente. Deixe esfriar.
Coe o álcool aromatizado e misture com o xarope frio. Mexa bem e deixe descansar mais 2 dias antes de engarrafar.
Guarde o limoncello no congelador e sirva bem gelado, em taças pequenas.
1 porções:
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