Maria-mole: um doce que derrete na boca, leve e com sabor de infância.
Em uma tigela, dissolva a gelatina na água fervente, mexendo até que esteja completamente dissolvida.
Adicione o açúcar e a essência de baunilha à gelatina dissolvida. Bata com uma batedeira em velocidade alta por cerca de 10 a 15 minutos, até que a mistura fique branca e fofa, triplicando de volume.
Unte uma forma retangular com óleo e despeje a mistura, espalhando uniformemente. Deixe descansar por cerca de 2 horas até firmar.
Corte a maria-mole em quadradinhos e passe no coco ralado para finalizar.
Sirva em temperatura ambiente e aproveite!
Pessoas Servidas: 12
Porções: 0