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Massa de Grão-de-Bico ou Lentilha

Rendimento4 PorçõesPreparo5 minsCozimento9 minsTempo Total14 mins

Massa de Grão-de-Bico ou Lentilha: Parece o mesmo macarrão… mas é evolução no prato. 💛

Massa de Grão-de-Bico ou Lentilha

Ingredientes da Massa de Grão-de-Bico ou Lentilha:

 250 g de massa de grão-de-bico ou lentilha
 1 colher de sopa de azeite
 3 colheres de sopa de molho liso já aceito pela criança (branco ou vermelho peneirado)
 1 pitada mínima de sal

Opcional para adaptação:

 Misturar metade massa comum + metade massa de leguminosa (fase inicial)

Preparo da Massa de Grão-de-Bico ou Lentilha:

1

Siga o tempo mínimo indicado e teste antes de ultrapassar. Evitar passar do ponto para não esfarelar.

2

Escorra sem mexer demais. Menos manipulação = menos quebra.

3

 

Misture azeite para manter estrutura e evitar ressecamento.

4

Use molho já aceito e 100% liso. Mudança deve ser apenas na massa, não no molho.

Informações Nutricionais

4 porções:

Serving size

4

Amount per serving
Calorias230
% Valores Diários *
Proteína 14g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.