Matcha Latte Cremoso

Ingredientes do Matcha Latte Cremoso:

1 colher de chá de matcha (de boa qualidade, preferencialmente orgânico)

50 ml de água quente (não fervente, cerca de 80°C)

250 ml de leite (pode ser leite comum ou vegetal, como amêndoas, aveia ou coco)

1 colher de chá de mel, xarope de bordo ou açúcar demerara (opcional)

1 pitada de canela ou baunilha (opcional, para um toque especial!)

Preparo do Matcha Latte Cremoso:

Coloque o matcha em uma tigela e adicione a água quente. Use um batedor de bambu (chasen) ou um mini mixer para misturar vigorosamente até formar uma espuma leve e sem grumos.

Aqueça o leite, mas sem deixar ferver, para manter a cremosidade. Se quiser um efeito ainda mais espumoso, bata o leite com um mixer ou use um vaporizador de café.

Despeje o matcha preparado em uma xícara grande e adicione o leite quente espumado por cima. Misture suavemente para unir os sabores.

Se quiser, adicione um fio de mel ou um toque de baunilha para realçar o sabor. Uma pitada de canela por cima também dá um charme especial!

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Matcha Latte Cremoso