Print Options:

Mayak Egg – Ovos em Conserva Coreano

Rendimento6 PorçõesPreparo15 minsCozimento5 minsTempo Total20 mins

Mayak Egg: ovos marinados no estilo coreano, com tempero intenso e irresistível.

Mayak Egg

Ingredientes do Mayak Egg - Ovos em Conserva Coreano:

 6 ovos grandes
 ½ xícara
 de shoyu
 ½ xícara
 de água
 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
 3 dentes de alho picados
 1 pimenta dedo-de-moça picada
 2 talos de cebolinha picados

Preparo do Mayak Egg - Ovos em Conserva Coreano:

1

Coloque os ovos em água fervente por 7 minutos para gema cremosa ou  8 minutos para mais firme. Transfira para banho de gelo.

2

 

Misture o shoyu, água, açúcar, óleo de gergelim, alho, pimenta e cebolinha em uma tigela.

3

 

Descasque os ovos frios e coloque na marinada, certificando-se de que fiquem totalmente cobertos.

4

 

Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas (o ideal é 12 horas para sabor mais intenso).

5

 

Sirva sobre arroz branco ou noodles, regando com a marinada e polvilhando gergelim.

Informações Nutricionais

6 porções:

Serving size

6

Amount per serving
Calorias180