Michelada

Ingredientes da Michelada:

1 garrafa de cerveja clara (tipo lager ou pilsner) (355 ml)

Suco de 1 limão fresco

60 ml de molho de tomate ou suco de tomate (opcional, mas tradicional em algumas variações)

1 colher de chá de molho inglês

1 colher de chá de molho de pimenta (ou a gosto)

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

Gelo em cubos

Sal ou Tajín (tempero mexicano de limão e pimenta) para decorar a borda do copo

Preparo da Michelada:

Passe uma fatia de limão na borda do copo e mergulhe no sal ou Tajín, criando uma borda decorada e cheia de sabor.

No copo preparado, adicione o suco de limão, molho de tomate (se usar), molho inglês, molho de pimenta, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para combinar os sabores.

Preencha o copo com cubos de gelo para garantir que a bebida fique bem gelada e refrescante.

Despeje a cerveja clara lentamente no copo, permitindo que os sabores se misturem suavemente. Mexa levemente para não perder muito gás.

Decore com uma fatia de limão na borda do copo e, se quiser, adicione mais uma pitada de Tajín por cima. Sirva imediatamente!

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