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Mini Brusquetas e 3 coberturas

Rendimento60 PorçõesPreparo30 minsTempo Total30 mins

Deliciosos aperitivos e suas coberturas para você receber seus amigos para um Happy Hour!

mini-brusquetas

Ingredientes:
 1 saco de pão fatiado, pode ser integral, normal, sem casca
 1 avocato
 100 g salmão defumado
 1 bolo mussarela de búfala fresca
 1 xícara
de peito de frango cozido e desfiado
 1 xícara
de maionese
 3 ovos cozidos picados
 geléia de pimenta
 2 colheres de sopa cream cheese
 1 colher de sopa de alcaparras ou pimenta biquinho
 ovos de codorna
 1 limão
 sal
 pimenta do reino
 salsa picada
 ½ colher de chá mostarda dijon ou a comum amarela
Preparo:
1

Corte as fatias de pães em 4 partes e coloque em uma forma e regue com azeite, coloque no forno por 10 minutos a 200graus para torrar, ou pode comprar as mini torradinhas prontos.

Brusqueta de Salmão
2

Faça uma pasta com o avocato, coloque 1/2 limão, sal e pimenta. Faça o molho de cream cheese com suco de limão e raspas de limão, sal e pimenta. Coloque na torrada o molho de avocato, o salmão defumado e o molho de cream cheese por cima decore com uma alcaparra ou pimenta biquinho.

Brusqueta de Frango
3

Misture o frango com 1/2 xícara de maionese, tempere com sal e pimenta, coloque uma salsinha picada. Coloque a pastinha em cima da torrada.

Brusqueta de Ovos
4

Misture os ovos cozidos picados com 1/2 xícara de maionese, 1/2 colher de mostarda dijon e salsa picada, tempere com sal e pimenta. E decore com meio ovo de codorna.

Brusqueta de salmão e Mussarela fresca de Búfala
5

Coloque o creme de cream cheese na torrada, coloque o salmão defumado, um pedaço de mussarela em cima e a geléia de pimenta para decorar. A combinação fica uma delícia.

Informações Nutricionais

Porções: 60


Quantidade por Porção
Calorias 67