Moela Milanesa

Rendimento2 PorçõesPreparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Macias por dentro e Crocante por fora, Moela Milanesa!

Ingredientes cozinhar a moela:

500 g de moela limpa

1 colher de chá páprica defumada

1 colher de chá de mostarda em pó

1 pitada de pimenta do reino moída

1 folha de louro

1 ½ l de água

Ingredientes Moela Milanesa:

sal à gosto

1 pitada pimenta do reino à gosto

½ colher de chá páprica defumada

1 colher de sopa molho de alho

½ colher de chá de mostarda em pó

1 ovo batido

1 xícara
de farinha de trigo

1 xícara
de farinha de rosca ou Panko

300 ml de óleo para fritar

limão para acompanhar

Preparo Moela Milanesa:

Cozinhe a moela na panela de pressão com os temperos, por 20 minutos após a panela chiar! Depois escorra a água.

Tempere a moela com os temperos, passe na farinha, passe no ovo, e por último na farinha de rosca.

Frite em óleo quente até dourar a casquinha, lembre-se ela já está cozida.

Informações Nutricionais

Porções: 0