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Molho de Ostra Caseiro

Rendimento4 PorçõesPreparo5 minsCozimento20 minsTempo Total25 mins

Forte, caramelizado e cheio de umami: o molho de ostra caseiro vai dar vida nova ao seu yakisoba, arroz e vegetais salteados!

Molho de Ostra Caseiro

Ingredientes do Molho de Ostra Caseiro:
 4 dentes de alho fatiados
 3 talos de cebolinha picados
 10 ostras in natura ou mexilhão
 1 colher de sopa de azeite
 2 xícaras água
 100 ml de molho de shoyo
 1 colher de sopa de vinagre de arroz
 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
 1 colher de sopa de sal
 2 colheres de sopa de amido de milho
Preparo do Molho de Ostra Caseiro:
1

Refogue o alho e a cebolinha no azeite, coloque a água, as ostras, o shoyo, sal, vinagre e depois deixe cozinhar até extrair todos os sabores da ostra, coloque o amido de milho e deixe engrossar.

2

Coe essa mistura e coloque em um vidro esterilizado. Pode consumir a ostra depois com arroz!

Informações Nutricionais

Pessoas Servidas: 4

Porções: 0

Quantidade por Porção
Calorias 150