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Molho Madeira

Rendimento8 PorçõesPreparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Vamos aprender essa delícia de molho madeira com cogumelos!

molho-madeira

Ingeredientes:
 1 colher de sopa de banha ou manteiga
 1 cebola picada
 1 pedaço de alho porópicado
 1 dente de alhopicado
 1 colher de sopa de farinha de trigo
 ½ bandeja de cogumelos frescospicados
 2 ramos de tomilhosomente as folhinhas
 100 ml de vinho tinto seco
 25 ml de molho inglês
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto
 150 ml de água
Preparo:
1

Coloque a banha em uma frigideira e frite a cebola, o alho e o alho poró deixe fritar.

2

Adicione uma colher de farinha, e deixe cozinhar.

3

Adicione os cogumelos e o tomilho.

4

Coloque o vinho, deixe secar.

5

Acrescente a água e deixe engrossar. Pronto. Pode colocar por cima de carnes, massas, purê, etc...

Informações Nutricionais

Porções: 8


Quantidade por Porção
Calorias 261