Molho Madeira

Rendimento8 PorçõesPreparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Vamos aprender essa delícia de molho madeira com cogumelos!

Ingeredientes:

1 colher de sopa de banha ou manteiga

1 cebola picada

1 pedaço de alho porópicado

1 dente de alhopicado

1 colher de sopa de farinha de trigo

½ bandeja de cogumelos frescospicados

2 ramos de tomilhosomente as folhinhas

100 ml de vinho tinto seco

25 ml de molho inglês

sal à gosto

pimenta do reino moída à gosto

150 ml de água

Preparo:

Coloque a banha em uma frigideira e frite a cebola, o alho e o alho poró deixe fritar.

Adicione uma colher de farinha, e deixe cozinhar.

Adicione os cogumelos e o tomilho.

Coloque o vinho, deixe secar.

Acrescente a água e deixe engrossar. Pronto. Pode colocar por cima de carnes, massas, purê, etc...

Informações Nutricionais

Porções: 0