Molho Red Arrow Base

Rendimento6 PorçõesPreparo5 minsCozimento15 minsTempo Total20 mins

Molho Red Arrow Base: Equilíbrio perfeito entre doce, ácido e levemente picante — o molho coringa da cozinha.

Ingredientes do Molho Red Arrow Base:

1 xícara
de ketchup

2 colheres de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou mel)

1 colher de chá de páprica defumada

½ colher de chá de pimenta (caiena ou dedo-de-moça)

1 colher de sopa de vinagre de maçã

½ xícara
de água

1 colher de sopa de azeite

1 dente de alho picado

Refogar o alho: Aqueça o azeite e doure o alho.

Adicionar base do molho: Coloque ketchup, mostarda e molho inglês.

Temperar: Adicione açúcar, páprica, pimenta e vinagre.

Cozinhar: Deixe em fogo baixo por 10–15 minutos.

Ajustar textura: Adicione água aos poucos até atingir consistência desejada.

Finalizar: Espere esfriar antes de armazenar.

Informações Nutricionais

6 porções:

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