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Moscow Mule

Rendimento1 PorçãoPreparo20 minsTempo Total20 mins

A volta do queridinho dos Drinks, Moscow Mule!

Drink Moscow Mule

Ingredientes Calda de Gengibre:
 1 xícara
de água
 1 xícara
de açúcar
 1 pedaço de gengibre cortado em rodelas
 1 pau de canela
Ingredientes Espuma de Gengibre:
 50 ml suco de gengibre (ralar e coar)
 100 ml de calda de gengibre
 100 ml suco de limão
 50 ml de clara de ovo fresca ou pasteurizada
 ½ lata Schweppes Citrus para completar
Ingredientes Drink Moscow Mule:
 50 ml de vodka
 50 ml de xarope de gengibre
 50 ml suco de limão
 gelo
 água com gás ou schweppes citrus
 espuma de gengibre
Preparo Calda de Gengibre:
1

Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a canela em pau e o gengibre picado em rodelas.

2

Deixe ferver até reduzir pela metade. Não mexa a calda para não cristalizar durante o cozimento, somente no inicio quando for misturar o açúcar sem o fogo estar ligado.

3

Coe e Deixe esfriar.

Preparo Espuma de Gengibre:
4

Em um sifão para chantilly, coloque todos os ingredientes, o suco de limão, suco de gengibre, a calda, e complete com Schweppes até a marca no sifão, para deixar o espaço para o gás.

5

Feche e guarde na geladeira até a hora do uso.

6

Antes de servir o drinque, carregue o sifão com uma cápsula de gás.

7

Agite bem e deixe descansar por meia hora.

8

Utilize a espuma para finalizar a bebida. Essa receita rende uns 10 drinks.

Preparo Moscow Mule:
9

Coloque os ingredientes na Caneca de Cobre, a vodka, o limão, o xarope de gengibre.

10

Acrescente o gelo, a água com gás ou Schweppes devagar, mexa com uma colher bailarina delicadamente para não perder o gás.

11

E finalize com a espuma de gengibre. Raspas de limão ou rodela de limão ou gengibre.

Informações Nutricionais

Pessoas Servidas: 1

Porções: 0


Quantidade por Porção
Calorias 158