Mousse de Abacate

Ingredientes do Mousse de Abacate:

2 abacates maduros (cerca de 400 g de polpa)

⅓ xícara
de leite ou bebida vegetal (como leite de coco ou amêndoa)

3 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo (ajuste ao seu gosto)

Suco de 1 limão (opcional, para sabor e frescor)

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Raspas de limão para decorar

Preparo do Mousse de Abacate:

Corte os abacates ao meio, retire os caroços e, com uma colher, remova a polpa.

No liquidificador ou processador, coloque a polpa do abacate, o leite, o mel, o suco de limão e a essência de baunilha. Bata até obter um creme homogêneo.

Prove a mousse e ajuste o doce ou o suco de limão conforme o seu gosto.

Distribua a mousse em potes ou tigelas pequenas. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar e gelar.

Antes de servir, decore com raspas de limão, mel ou sementes de chia, se desejar.

Informações Nutricionais

Pessoas Servidas: 4

Porções: 0

Quantidade por Porção
Calorias 150

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Mousse de Abacate