Mousse de Iogurte Grego com Frutas Vermelhas

Ingredientes do Mousse de Iogurte Grego com Frutas Vermelhas:

Para o mousse:

2 potes de iogurte grego natural

1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Para a calda de frutas vermelhas

1 xícara
de framboesas frescas ou congeladas

½ xícara
de morangos picados

½ xícara
de mirtilos

3 colheres de sopa de açúcar

Suco de 1/2 limão

Preparo do Mousse de Iogurte Grego com Frutas Vermelhas:

Hidrate a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos até dissolver. Reserve.

No liquidificador, bata o iogurte grego, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até formar um creme liso.

Coloque o creme em taças individuais ou em um refratário grande. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo por 5 a 8 minutos, até formar uma calda encorpada. Deixe esfriar.

Depois que o mousse estiver firme, cubra com a calda fria e decore com frutas frescas e folhas de hortelã.

Informações Nutricionais

8 porções:

Serving size

Amount per serving
Calorias160