Mousse de Leite Ninho

Ingredientes do Mousse de Leite Ninho:

1 lata de leite condensado (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

1 xícara
de leite Ninho (ou outro leite em pó de sua preferência)

1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)

¼ xícara
de água fria para hidratar a gelatina

Raspas de chocolate branco ou leite Ninho extra para decorar

Preparo do Mousse de Leite Ninho:

Em um pequeno recipiente, adicione a água fria e a gelatina incolor. Deixe descansar por cerca de 5 minutos. Após este tempo, leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver, sem deixar ferver.

No liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho. Bata até obter uma mistura homogênea.

Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais alguns segundos para integrar bem.

Despeje a mistura em taças individuais ou em uma grande travessa e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até que esteja firme.

Antes de servir, decore com raspas de chocolate branco ou um pouco de leite Ninho polvilhado por cima para um toque especial.

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Mousse de Leite Ninho