Muffins de Cereja

Ingredientes dos Muffins de Cereja:

2 xícaras de farinha de trigo

¾ xícara
de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara
de leite

1 ovo

⅓ xícara
de óleo

1 colher de chá de essência de baunilha

1 ½ xícara
de cerejas picadas (frescas ou congeladas)

2 colheres de sopa açúcar cristal para polvilhar

Misture os ingredientes secos: Farinha, açúcar, fermento e sal.

Misture os ingredientes líquidos: Leite, ovo, óleo e baunilha.

Combine seco + líquido: Misture rapidamente, sem bater demais.

Adicione as cerejas picadas, passe farinha de trigo antes(para não descerem na massa), envolva delicadamente.

Distribua nas forminhas: Preencha até ¾ da capacidade.

Polvilhe açúcar (opcional): Garante crostinha crocante.

Asse a 180°C por 18–22 minutos: Até dourar levemente.

Sirva morno ou frio: O aroma é irresistível!