Muffins de Mirtilo

Ingredientes dos Muffins de Mirtilo:

2 xícaras de farinha de trigo

¾ xícara
de açúcar

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de sal

½ xícara
de óleo ou manteiga

½ xícara
de leite

2 ovos

1 colher de chá de baunilha

1 ½ xícara
de mirtilos frescos ou congelados

açúcar cristal para salpicar

Misture os ingredientes secos: Farinha, açúcar, fermento e sal.

Misture os líquidos: Óleo, ovos, leite e baunilha.

Combine secos + líquidos: Misture só até incorporar — massa de muffin não gosta de exagero!

Adicione os mirtilos passados na farinha: Envolva delicadamente.

Distribua nas forminhas: Encha 3/4 da capacidade.

Salpique açúcar cristal (opcional): Garante casquinha crocante.

Asse a 200°C por 18–22 minutos: Até crescerem bem e dourar.

Sirva morninhos: Perfeitos com café ou chá.