Muffins Salgados de Arroz

Rendimento6 PorçõesPreparo15 minsCozimento25 minsTempo Total40 mins

Muffin salgado de arroz, macio e aerado, assado em porções individuais, ideal para crianças com seletividade alimentar.

Ingredientes dos Muffins Salgados de Arroz:

1 xícara
de arroz branco cozido (bem macio)

2 ovos

½ xícara
de leite ou bebida vegetal

2 colheres de sopa de óleo ou azeite

½ xícara
de farinha de arroz, trigo ou aveia fina

1 colher de chá de fermento químico

1 pitadinha de sal (se já usado na rotina)

Bata no liquidificador o arroz, os ovos, o leite e o óleo até formar uma massa lisa.

Transfira para uma tigela e misture delicadamente a farinha e o fermento.

Coloque a massa em forminhas untadas, preenchendo até 3/4 da capacidade.

Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, até crescer e firmar.

Espere amornar e sirva inteiro ou cortado ao meio.

Informações Nutricionais

6 porções:

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