Omelete Suflê de Frigideira, fácil e rápido de fazer!
Separe as claras das gemas, e bata em neve até ficar em ponto firme. Tempere as gemas com sal e pimenta e misture um pouco. Junte metade das claras nas gemas e misture depois coloque o restante claras e misture devagar para não perder o ar.
Coloque o azeite na frigideira e coloque o omelete, nivele e tampe deixe cozinhar por 3 minutos e desligue, pode dobrar para servir.
Porções: 1