Palitinhos de Parmesão Assados

Ingredientes dos Palitinhos de Parmesão Assados:

2 xícaras de farinha de trigo

½ xícara
de queijo parmesão ralado (de preferência fresco)

½ colher de chá de sal

1 colher de chá de fermento químico em pó

2 colheres de sopa de manteiga gelada em cubos

½ xícara
de leite (aproximadamente)

1 colher de chá de orégano ou alecrim seco (opcional)

Azeite para pincelar

Em uma tigela, misture farinha, sal, fermento e metade do parmesão. Acrescente a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

Coloque o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa firme e maleável.

Abra a massa com rolo (espessura de 0,5 cm) e corte tiras finas de 10 cm. Torça levemente cada tira para dar charme.

Coloque em assadeira untada, pincele azeite e polvilhe o restante do parmesão e o orégano/alecrim.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar. Sirva quentinho ou em temperatura ambiente.

Informações Nutricionais

30 porções:

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