Leves, fofinhas e com o toque cítrico do limão siciliano, essas Panquecas Americanas de Limão são puro encanto matinal! 🍋🥞
Em uma tigela, bata o ovo, o açúcar, o leite, a manteiga, o suco e as raspas de limão até formar uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha, o sal e o fermento. Misture delicadamente até obter uma massa lisa e levemente espessa.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga.
Despeje pequenas porções da massa e cozinhe em fogo baixo até bolhas aparecerem na superfície; vire e doure do outro lado.
Monte uma pilha generosa, finalize com raspas de limão, mel ou maple syrup — e aproveite o sabor do paraíso!
8 porções:
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