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Panqueca de Beterraba com Frango Cremoso

Rendimento15 PorçõesPreparo30 minsCozimento30 minsTempo Total1 hr

Faça essa deliciosa panqueca de beterraba, fica um sabor com o frango cremoso!

panqueca de beterraba com frango cremoso

Ingredientes:
Frango Cremoso:
 500 g peito de frango
 1 lata de milho 🌽
 1 cebola 🧅
 2 dentes de alho 🧄
 1 pedaço de alho poró
 ½ colher de chá de louro em pó
 1 colher de chá de colorau
 1 colher de chá de orégano seco
 1 caixa de creme de leite
 100 g de queijo mussarela ralada
Panqueca de Beterraba:
 ½ beterraba
 1 xícara
de leite integral
 2 colher de chá de azeite de oliva
 2 ovos
 1 ½ xícaras de farinha de trigo
 ½ colher de chá de fermento
 sal à gosto
Preparo:
Panqueca de Beterraba:
1

Prepare a massa da panqueca no liquidificador, colocando a beterraba em pedaços, com o leite, os ovos, o azeite.

2

Depois acrescente a farinha, o sal e o fermento.

3

Pegue uma frigideira, esquente e coloque um pouco da massa girando para ocupar todo o fundo.

4

Quando as bordas começarem a soltar pode virar a panqueca com a ajuda de uma escumadeira.

5

Repita até fazer toda a massa.

Frango Cremoso:
6

Corte o peito de frango em cubinhos bem pequenos, doure em uma panela com banha.

7

Acrescente a cebola, o alho, o alho poró, o sal, doure mais um pouco.

8

Tempere com louro em pó, colorau, orégano seco.

9

Acrescente o milho e depois o creme de leite.

10

Recheie as panquecas de beterraba e coloque em um refratário, coloque um pouco de molho por cima e coloque queijo mussarela ralado por cima, leve ao forno para gratinar.

Informações Nutricionais

Porções: 15


Quantidade por Porção
Calorias 154