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Panquequinha de Arroz

Rendimento6 PorçõesPreparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Panquequinha de arroz macia e flexível, feita com arroz cozido batido no liquidificador, ideal para crianças com seletividade alimentar.

Panquequinha de Arroz

Ingredientes da Panquequinha de Arroz:

 1 xícara
 de arroz branco cozido (bem macio)
 1 ovo
 ½ xícara
 de leite ou bebida vegetal
 1 colher de sopa de óleo ou azeite
 1 pitadinha de sal
 2 colheres de sopa de farinha de arroz ou trigo (só para dar liga)

👉 Dica seletiva: quanto mais clara e lisa a massa, maior a chance de aceitação.

Preparo da Panquequinha de Arroz:

1

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar totalmente liso, sem gruminhos.

2

 

Unte levemente uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo baixo.

3

 

Despeje uma concha pequena de massa, espalhe e cozinhe rapidamente dos dois lados, sem deixar dourar demais.

4

 

Empilhe as panquequinhas e cubra com pano limpo para manter a maciez.

5

 

Sirva dobrada ou enrolada, simples ou com recheio já aceito pela criança.

Informações Nutricionais

6 porções:

Serving size

3

Amount per serving
Calorias110