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Panquequinha de Feijão

Rendimento6 PorçõesPreparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Dobra fácil, mastiga tranquilo e o feijão fica em paz 🥞😌

Panquequinha de Feijão

Ingredientes da Panquequinha de Feijão:

 ½ xícara
 de feijão cozido e bem escorrido (branco ou carioca costuma ser mais neutro)
 1 ovo
 ½ xícara
 de leite ou bebida vegetal
 1 qt de óleo ou azeite
 2 colheres de sopa de farinha de trigo, aveia fina ou arroz
 1 pitadinha de sal (se já fizer parte da rotina)

⚠️ Importante: feijão deve estar totalmente batido, sem casca visível.

Preparo da Panquequinha de Feijão:

1

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa bem lisa e homogênea.

2

 

Unte levemente uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo baixo.

3

 

Despeje uma pequena concha de massa, espalhe e cozinhe rapidamente dos dois lados, sem dourar demais.

4

 

Empilhe as panquequinhas e cubra com pano limpo para manter a flexibilidade.

5

 

Sirva dobradas ou enroladas, sem recheio na primeira apresentação.

Informações Nutricionais

6 porções:

Serving size

3

Amount per serving
Calorias110