Prepare-se para desbravar o sabor mítico do Pãozinho de Dragão e se encantar com cada mordida repleta de magia!
Em uma tigela grande, misture o sal, a farinha e vá dando o ponto com água morna.
Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora.
Divida a massa em pequenas porções e, com a ajuda de um rolo, abra cada porção em formato de disco.
Coloque o recheio escolhido no centro de cada disco de massa e feche bem, formando bolinhas, com 18 dobras. (mas não precisa ser tantas)
Disponha os pãezinhos em uma panela de vapor, com papel manteiga no fundo, deixando espaço entre eles.
Cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
Cozinhe em banho maria por 8 minutos.
Sirva com molho feito com vinagre de arroz, molho de soja e gengibre ralado.
Pessoas Servidas: 4
Porções: 0