Pastel de Forno

Ingredientes Massa:

400 g de farinha

½ pacote de fermento biológico

250 ml de água morna

2 ovos

¼ xícara
de banha

1 pitada de sal

1 colher de chá de açúcar

Ingredientes Recheio:

300 g de carne moída

1 colher de sopa de azeite ou óleo

½ cebola picada

1 dente de alho

orégano

sal

pimenta do reino

páprica doce

2 ovos cozidos

3 fatias de queijo picadinho

salsa à gosto

1 ovo cru para pincelar a massa

Preparo Massa:

Esquente a água bem morninha coloque o fermento, reserve.

Em uma bacia coloque a farinha, o açúcar, os ovos, a banha, o sal, depois o fermento.

Misture tudo até virar uma massa homogênea.

Pode deixar fermentar por 1 hora ou coloque no microondas na potencia 2 por 3 minutos e deixe lá até finalizar o recheio.

Preparo Recheio:

Em um panela coloque a carne moída e deixe fritar bem.

Coloque a cebola, o alho, tempere com orégano, páprica, sal e pimenta, se juntar muita gordura da carne, pode escorrer.

Cozinhe os ovos, deixe esfriar, descasque e pique na carne, o queijo e a salsa.

Preparo:

Retire a massa do microondas, abra com um rolo, corte discos recheie com a carne moída já fria, feche bem as laterais.

Disponha em uma forma e pincele com ovo mexido.

Coloque no forno pré-aquecido à 200 graus por 30 minutos ou até dourar.