Print Options:

Patê de Caranguejo Gratinado

Rendimento6 PorçõesPreparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Cremoso, quentinho e com sabor marcante de caranguejo: esse dip é puro luxo em forma de aperitivo!

Patê de Caranguejo Creole

Ingredientes do Patê de Caranguejo Gratinado:
 200 g de carne de caranguejo desfiada (fresca ou em conserva, bem escorrida)pode usar carne de siri
 150 g de cream cheese (temperatura ambiente)
 ½ xícara
 de maionese
 ½ xícara
 de queijo parmesão ralado
 ½ xícara
 de queijo muçarela ralado
 1 colher de sopa de mostarda Dijon
 1 colher de chá de molho inglês
 1 dente de alho picado ou amassado
 ½ colher de chá de páprica defumada
 ½ colher de chá de pimenta caiena (opcional, mas recomendada!)
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 Cebolinha ou salsinha picada pra finalizar
 Gotinhas de limão siciliano e raspas pra realçar o sabor do mar.
Preparo do Patê de Caranguejo Gratinado:
1

Em uma tigela, misture o cream cheese, maionese, queijos, mostarda, molho inglês, alho e os temperos até virar um creme liso. Adicione a carne de caranguejo e misture delicadamente.

2

Transfira a mistura para um refratário untado. Se quiser, salpique mais queijo por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até borbulhar e dourar.

3

Retire do forno, finalize com cebolinha ou salsinha picada e sirva quente, com torradas, pão rústico, batatinhas, palitos de legumes ou chips.

Informações Nutricionais

Pessoas Servidas: 6

Porções: 0

Quantidade por Porção
Calorias 280