Esse Pavê de Limão fica uma delícia, azedinho e doce, trava o queixo, kkk, simplesmente fácil e rápido de fazer.
Raspe os dois limões sicilianos, e esprema o suco.
Separe as claras e coloque em uma vasilha com 2 colheres de açúcar, e leve em banho maria, até o açúcar desmanchar, em fogo baixo, não deixe cozinhar.
Bata as claras em neve até esfriar a bacia da batedeira. Picos firmes.
Misture o leite condensado, o creme de leite, o suco dos limões sicilianos e as raspas. Misture até firmar.
Misture o caldo dos limões galego com 2 colheres de açúcar.
Passe os biscoitos no suco rapidamente e coloque no prato, coloque o musse de limão por cima e e depois as claras em neve.
Coloque as raspas de limão por cima das claras e coloque na geladeira.
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