Esse Pernil ao Molho Barbecue é uma delícia e muito saboroso.
Tempera a carne com sal, pimenta e sálvia.
Deixar marinando um pouco.
Colocar em uma frigideira com a banha e deixar dourar de ambos os lados.
Acrescentar o molho barbecue e a água, deixar reduzir e desligar.
Porções: 6