Picles de Beterraba

Rendimento8 PorçõesPreparo15 minsTempo Total15 mins

Picles de beterraba: doce, ácido e cheio de cor para transformar qualquer refeição.

Ingredientes do Picles de Beterraba:

500 g de beterrabas médias

1 xícara
de vinagre de maçã

1 xícara
de água

½ xícara
de açúcar

1 colher de sopa de sal

2 folhas de louro

grãos de pimenta-do-reino

3 cravos-da-índia (opcional, para aroma)

Preparo do Picles de Beterraba:

Lave bem e cozinhe até ficarem macios (30–40 min). Deixe esfriar e retire a casca.

Fatie ou corte em cubos, conforme preferir.

Em uma panela, aqueça vinagre, água, açúcar, sal, louro, pimenta e cravo até dissolver.

Coloque as bebidas em um vidro esterilizado e despeje a salmoura quente por cima.

Feche e leve à geladeira por pelo menos 24h antes de consumir.

Informações Nutricionais

8 porções:

Serving size