Entre na vibe do Mediterrâneo com este pinhão refogado que traz cores, texturas e um sabor que você vai adorar explorar!
Em uma panela de pressão, cozinhe os pinhões com água e sal por pelo menos 30 minutos. Deixe esfriar e descasque.
Aqueça o azeite em uma frigideira tipo wok. Adicione a cebola, alho e o pimentão verde e refogue até que estejam cozidos mas ainda crocantes.
Adicione os pinhões ao refogado. Tempere com sal, pimenta-do-reino, manjericão fresco e ervas de Provence. Misture bem.
Incorpore os tomates cereja e cozinhe até que comecem a abrir a pele.
Sirva quente, aproveitando a explosão de sabores e texturas.
Pessoas Servidas: 4
Porções: 0