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Pizza de Abacaxi com Lombo Canadense

Rendimento8 PorçõesPreparo15 minsCozimento15 minsTempo Total30 mins

Suculenta, defumada e com o toque tropical do abacaxi, a Pizza de Abacaxi com Lombo Canadense é puro equilíbrio entre doce e salgado! 🍍🍕

Pizza de Abacaxi com Lombo Canadense

Ingredientes da Pizza de Abacaxi com Lombo Canadense:

Massa (ou use uma pronta, se quiser agilizar)

 2 xícaras de farinha de trigo
 ½ xícara
 de água morna
 1 colher de sopa de azeite de oliva
 ½ colher de chá de sal
 ½ colher de chá de fermento biológico seco
 1 colher de chá de açúcar

Cobertura:

 150 g de molho de tomate
 200 g de queijo muçarela ralado
 150 g de lombo canadense em fatias
 1 xícara
 de abacaxi fresco em cubos
 Orégano e azeite a gosto

Preparo da Pizza de Abacaxi com Lombo Canadense:

1

Misture os ingredientes e sove até ficar lisa e elástica. Deixe descansar por 30 minutos coberta com um pano.

2

Abra com um rolo até formar um disco fino. Coloque em uma forma untada com azeite.

3

Espalhe o molho de tomate, polvilhe metade do queijo, distribua o lombo e o abacaxi, e finalize com o restante do queijo.

4

Leve ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 15 minutos, até a borda dourar e o queijo borbulhar.

5

Salpique orégano e regue com um fio de azeite antes de servir.

Informações Nutricionais

8 porções:

Serving size

8

Amount per serving
Calorias220