Pork Pie Americana – Torta de Porco – A Lenda de New Hampshire

Rendimento6 PorçõesPreparo35 minsCozimento1 hr 10 minsTempo Total1 hr 45 mins

Pork Pie Americana - A Lenda de New Hampshire: Rústica, suculenta e cheia de história — uma torta que aquece até os dias mais frios.

Ingredientes da Pork Pie Americana - Torta de Porco - A Lenda de New Hampshire:

2 xícaras de farinha de trigo

120 g de manteiga gelada

½ colher de chá de sal

7 colheres de sopa de água gelada

500 g de carne suína moída

150 g de bacon picado

½ cebola picada

2 dentes de alho

1 colher de chá de sálvia ou tomilho

½ colher de chá de pimenta

¼ xícara
de caldo (carne ou legumes)

sal a gosto

Preparar a massa: Misture farinha, manteiga e água até formar uma massa.

Descansar: Leve à geladeira por 20 minutos.

Refogar recheio: Refogue bacon, cebola e alho.

Adicionar carne: Incorpore a carne e os temperos.

Montar: Forre a forma, adicione recheio e cubra.

Assar: Forno a 180°C por cerca de 1h10.

Descansar e servir: Espere alguns minutos antes de cortar.

Informações Nutricionais

6 porções:

Serving size