Prepare-se para se apaixonar à primeira colherada com nosso divino Pudim de Açaí!
Comece caramelizando o açúcar numa forma de pudim, girando-a para cobrir todo o fundo e as laterais. Reserve.
No liquidificador, misture o leite condensado, a polpa de açaí e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada leve ao forno pré-aquecido em uma forma com banho-maria e asse por 1 hora e cubra com papel alumínio a forma.
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
Para desenformar, passe rapidamente a base da forma em água quente e inverta sobre um prato.
Pessoas Servidas: 8
Porções: 0