Rabanada, esse prato típico de Natal, muito saboroso e crocante por fora e macia por dentro.
Cortar o pão em fatias de 2 cm de espessura.
Misturar o leite, os ovos, as especiarias, o leite condensando e as raspas de laranja.
Molhar o pão dos dois lados na calda e fritar em pouco óleo (somente no fundo da frigideira).
Polvilhe açúcar e canela por cima.
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