Experimente a irresistível panqueca de carne moída e mergulhe em uma explosão de sabores caseiros que vão aquecer seu coração!
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que fique bem dourada e cozida por completo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em outra panela, prepare o molho de tomate e reserve.
Em uma tigela, misture o leite, a farinha de trigo e os ovos, formando uma massa homogênea. Tempere com sal a gosto.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e despeje uma concha pequena da massa. Espalhe a massa pela frigideira e deixe dourar de um lado.
Vire a panqueca para dourar do outro lado e repita o processo até finalizar toda a massa.
Em cada panqueca, coloque uma porção do recheio de carne moída e enrole delicadamente.
Em um refratário, disponha as panquecas recheadas e cubra-as com o molho de tomate. Polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Retire do forno e sirva suas panquecas de carne moída quentinhas, acompanhadas de uma salada fresca.
Pessoas Servidas: 3
Porções: 0